Heidi Dettwiler (50 años) es hija de madre chilena y padre suizo. Estudió en el Colegio Suizo en Santiago de Chile y durante algunos años vivió en Suiza, España y Bolivia. Desde su regreso a Chile, a fines de los 80, ha trabajado como terapeuta de Flores de Bach, Rebirthing y Sanación Energética. Se hizo vegetariana a los 24 años, en Suiza, lugar donde también aprendió sus primeras recetas. Ha viajado más de 15 veces a India y a otros países de Asia, lugares en los que ha desarrollado su camino en el budismo, la meditación y las técnicas medicinales Ayurveda y Tibetana. Durante años dirigió en Santiago el centro de desarrollo personal Morgana y el centro budista El Buda de la Medicina. Actualmente vive en Chile, en el Valle de Quilimarí comuna de Los Vilos, donde construyó junto a su marido el centro de retiros Miravalle. En ese lugar se vive de manera orgánica y consciente de la alimentación
y la salud del cuerpo y la mente. Allí Heidi organiza talleres y hace clases de cocina vegetariana y de meditación