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Eclairs

 
Eclairs
 
Autor: Marianne Magnier-Moreno
Año Edición: 2013
Editorial: Cute Ediciones
ISBN: 9789872729752
Páginas: 114
Dimensión: 19,5 x 24 cm
Peso: 730.00
 
$22.000
 
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Entusiastas de hornear franceses encontrarán consejos útiles para la creación de Eclairs perfectos, religieuses, Bombes y Paris-brests en este libro, compilado por un pastelero experto que explica paso a paso y con imágenes increíbles de las técnicas apropiadas para conquistar uno de los alimentos básicos más difíciles de f rancés cocinar: el paté a choux.

 
 
 
 
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